農業委員会は、農業生産力の増進と農業経営の合理化を図り、農業の健全な発展に寄与することを目的としています。

地方自治法ならびに農業委員会等に関する法律により、農地のある市町村に設置される行政委員会で、市町村から独立して事務を行っています。

農業者の代表として議会の同意を得た上で市長に任命される「農業委員」と農業委員会から委嘱される「農地利用最適化推進委員」で構成されています。匝瑳市農業委員会は、農業委員17人と農地利用最適化推進委員12人で組織されています。